- affineur Vosgien -
Depuis 1994
Nos munsters et fromages fermiers
Un savoir faire unique
Le munster fermier Le Louis est affiné dans notre cave à Dommartin-lès-Remiremont, avec soin pendant 3 semaines. Cette cave, maintenue à 11 degrés et à un taux d’humidité régulier, garantit la qualité constante de ce fromage vosgien. Chaque munster fermier est soigneusement retourné, lavé et frotté à la main pour développer ses saveurs et sa croûte.
En savoir plusQuoi de neuf chez louis ?
Les recettes
Le Louis d’Or
19 juin 2024
Les recettes
En cours de construction
03 janvier 2023
Une histoire de famille
Derrière le munster fermier Le Louis se cache un homme, Bernard LOUIS, issu d’une famille d’agriculteurs fabriquant la célèbre pâte à munster depuis 4 générations.
En savoir plusÉlargissez Votre Offre de Fromage
Restaurateur, vous cherchez à étoffer votre carte avec des produits fermiers vosgiens savoureux et de qualité ? Commerçant vous souhaitez étoffer votre gamme de fromage ?
N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir le munster fermier Le Louis ou Le Louis d’Or vosgien.
